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🍛 초간단! 고소하고 달콤한 비건 고구마 카레 레시피 | 고단백 다이어트 식단 비건 고구마 카레는 부드럽고 달콤한 고구마와 풍부한 향신료가 어우러진 건강한 요리예요! 🍠 고구마는 식이섬유와 비타민 A가 풍부하여 소화 건강과 면역력을 돕고, 병아리콩은 고단백 식품으로 포만감을 높이는 데 효과적입니다. 다양한 채소와 함께 요리하면 영양 균형을 맞출 수 있어요. 다이어트 식단이나 건강한 비건 레시피를 찾는 분들을 위해 간편한 레시피를 소개해 드릴게요!🛒 재료 (2인분)기본 재료고구마 1개 (깍둑썰기)병아리콩 1컵 (삶은 것 또는 통조림)양파 1/2개 (다진 것)당근 1/2개 (슬라이스)다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술코코넛밀크 1컵물 1컵카레 가루 2큰술올리브오일 1큰술소금 & 후추 약간추가 옵션 (더 풍부한 맛과 식감을 위해)시금치 1컵레드페퍼 플레이크 1작은술 (매콤한 맛을 원.. 2025. 1. 9.
초간단! 바삭하고 담백한 두부 스테이크 레시피 | 고단백 다이어트 식단🥩 두부 스테이크는 바삭한 식감과 부드러운 속살이 조화를 이루는 건강한 요리입니다! 두부는 100g당 약 8g의 단백질을 함유하고 있어 근육 형성과 포만감 유지에 도움을 주며, 콜레스테롤이 없고 저칼로리 식재료라 다이어트와 건강 관리에 탁월합니다. 🍽️단백질이 풍부하고 담백하여 다이어트 식단이나 비건 식단을 실천하는 분들에게 완벽한 한 끼입니다. 간편하면서도 맛있는 레시피를 소개해 드릴게요.🛒 재료 (2인분)기본 재료단단한 두부 1모빵가루 1/2컵전분가루 2큰술다진 마늘 1작은술간장 1큰술올리브오일 2큰술소금 & 후추 약간풍미를 더하는 소스 재료간장 2큰술메이플 시럽 또는 올리고당 1큰술발사믹 식초 1작은술다진 마늘 1작은술물 2큰술🔥 만드는 법 (총 조리 시간: 약 30분, 단계별 조리 시간 포함)1.. 2025. 1. 8.
초간단 비건 버섯 크림 파스타 레시피 | 크림 없이도 고소한 건강식!🍝 버섯 크림 파스타는 부드럽고 고소한 맛이 매력적인 요리예요! 🍄 크림 없이도 두유나 오트밀크를 활용하면 더욱 건강한 비건 버전으로 즐길 수 있어요. 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요.🛒 준비할 재료 (2인분)✅ 파스타 면 200g✅ 양송이 버섯 1컵 (슬라이스)✅ 양파 1/2개 (다진 것)✅ 마늘 2쪽 (다진 것)✅ 두유 또는 오트밀크 1컵✅ 올리브오일 1큰술✅ 소금 & 후추 약간✅ 영양 효모 1큰술 (선택 사항, 치즈 풍미 추가)✅ 다진 파슬리 (선택 사항)🔥 만드는 법1️⃣ 파스타 면 삶기끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 포장지의 조리 시간대로 삶아줍니다.삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 빼고 올리브오일을 살짝 뿌려 둡니다.2️⃣ 버섯 & 양파 볶기팬을 달구고 올리브오일을 두른 후.. 2025. 1. 7.
고단백 & 담백한 렌틸콩 미트볼 레시피 | 완벽한 비건 단백질 요리!🍽️ 렌틸콩 미트볼은 육류 없이도 충분한 단백질을 제공하며, 1컵당 약 18g의 단백질을 함유하고 있어 근육 형성과 포만감 유지에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부해 소화 건강을 지원하며, 건강하고 담백한 맛이 특징인 요리예요! 🍛 다이어트 식단이나 비건 식단을 실천하는 분들에게 딱 맞는 레시피를 소개해 드릴게요.🛒 준비할 재료 (2인분)✅ 렌틸콩 1컵 (불린 후 사용)✅ 빵가루 1/2컵✅ 양파 1/2개 (다진 것)✅ 마늘 2쪽 (다진 것)✅ 다진 파슬리 1큰술✅ 올리브오일 1큰술✅ 토마토소스 1컵✅ 소금 & 후추 약간✅ 고춧가루 또는 파프리카 가루 1작은술 (선택 사항)✅ 아마씨 가루 1큰술 + 물 3큰술 또는 치아씨 가루 1큰술 + 물 3큰술 (달걀 대체용, 선택 사항)🔥 만드는 법1️⃣ 렌틸콩.. 2025. 1. 6.
🍛 고단백 비건 식단! 다이어트에 좋은 병아리콩 카레 레시피 병아리콩 카레는 단백질이 풍부하고, 비건 식단에서도 완벽한 한 끼예요! 건강한 다이어트 식단을 위한 맛있고 든든한 레시피를 소개해 드릴게요.🛒 준비할 재료 (2인분)✅ 병아리콩 1컵 (불린 후 사용)✅ 양파 1개 (다진 것)✅ 마늘 2쪽 (다진 것)✅ 토마토 1개 (다진 것)✅ 코코넛밀크 1컵✅ 카레 가루 2큰술✅ 올리브오일 1큰술✅ 소금 & 후추 약간✅ 물 1컵✅ 고수 또는 파슬리 (선택 사항)🔥 만드는 법1️⃣ 병아리콩 준비하기병아리콩은 전날 미리 불려두거나, 통조림 병아리콩을 사용하면 편리해요.불린 병아리콩은 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.2️⃣ 양파 & 마늘 볶기팬을 달구고 올리브오일을 두른 후 다진 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶아요.3️⃣ 토마토 & 카레 가루 추가다진 토마토를 넣고.. 2025. 1. 5.
🍽️ 초간단! 부드럽고 담백한 두부 스크램블 레시피 🥚 | 건강식 & 다이어트 식단 추천 두부 스크램블은 고소하고 담백한 맛이 매력적인 건강한 요리예요! 🥰 달걀을 대신할 수도 있고, 간단한 재료만으로도 근사한 한 끼를 만들 수 있어요.🛒 준비할 재료 (2인분)✅ 두부 1모 (약 300g)✅ 우유 2큰술 (선택 사항)✅ 올리브오일 또는 버터 1큰술✅ 소금 약간✅ 후추 약간✅ 강황 가루 1/2작은술 (색감을 위해, 선택 사항)✅ 다진 파슬리 또는 쪽파 (선택 사항)🔥 만드는 법1️⃣ 두부 물기 제거하기두부는 키친타월로 감싸 살짝 눌러 물기를 제거해주세요. 🏡2️⃣ 두부 으깨기물기 제거한 두부를 손으로 부드럽게 으깨거나 포크를 사용해 부숴주세요. 마치 스크램블 에그처럼 부서진 형태가 되도록 합니다. 🍳3️⃣ 팬에 볶기팬을 중불로 달구고 올리브오일 또는 버터를 넣어줍니다. 두부를 넣고 2.. 2025. 1. 5.
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