🍽️ 초간단! 부드럽고 담백한 두부 스크램블 레시피 🥚 | 건강식 & 다이어트 식단 추천

부드러운 두부 스크램블과 신선한 아보카도, 건강한 통곡물 토스트까지! 🥑🥚 영양 가득한 한 끼로 완벽한 브런치를 즐겨보세요!

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두부 스크램블은 고소하고 담백한 맛이 매력적인 건강한 요리예요! 🥰 달걀을 대신할 수도 있고, 간단한 재료만으로도 근사한 한 끼를 만들 수 있어요.

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🛒 준비할 재료 (2인분)

✅ 두부 1모 (약 300g)

✅ 우유 2큰술 (선택 사항)

✅ 올리브오일 또는 버터 1큰술

✅ 소금 약간

✅ 후추 약간

✅ 강황 가루 1/2작은술 (색감을 위해, 선택 사항)

✅ 다진 파슬리 또는 쪽파 (선택 사항)

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🔥 만드는 법

1️⃣ 두부 물기 제거하기

두부는 키친타월로 감싸 살짝 눌러 물기를 제거해주세요. 🏡

2️⃣ 두부 으깨기

물기 제거한 두부를 손으로 부드럽게 으깨거나 포크를 사용해 부숴주세요. 마치 스크램블 에그처럼 부서진 형태가 되도록 합니다. 🍳

3️⃣ 팬에 볶기

팬을 중불로 달구고 올리브오일 또는 버터를 넣어줍니다. 두부를 넣고 2~3분 정도 볶아주세요. 🥄

4️⃣ 간 맞추기

소금과 후추를 넣고, 강황 가루를 추가하면 달걀 스크램블 같은 노란빛이 돌아요. 우유를 살짝 넣으면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 🧡

5️⃣ 완성 & 플레이팅

약불에서 2분간 더 볶아준 후 불을 끄고 다진 파슬리나 쪽파를 뿌려 마무리합니다! 🌿

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🍽️ 맛있게 먹는 팁

✅ 토스트 위에 올려 아보카도와 함께 먹으면 고소함 UP! 🥑

✅ 샐러드나 볶음밥과 곁들이면 더욱 든든한 한 끼 완성! 🥗

✅ 케첩이나 핫소스를 뿌려 간단한 브런치로도 좋아요! 🌶️

간단하면서도 건강한 두부 스크램블! 오늘 한 번 만들어보세요. 💕