초간단 비건 버섯 크림 파스타 레시피 | 크림 없이도 고소한 건강식!🍝

고소하고 부드러운 비건 버섯 크림 파스타! 건강한 식단을 위한 완벽한 레시피

버섯 크림 파스타는 부드럽고 고소한 맛이 매력적인 요리예요! 🍄 크림 없이도 두유나 오트밀크를 활용하면 더욱 건강한 비건 버전으로 즐길 수 있어요. 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요.

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🛒 준비할 재료 (2인분)

✅ 파스타 면 200g

✅ 양송이 버섯 1컵 (슬라이스)

✅ 양파 1/2개 (다진 것)

✅ 마늘 2쪽 (다진 것)

✅ 두유 또는 오트밀크 1컵

✅ 올리브오일 1큰술

✅ 소금 & 후추 약간

✅ 영양 효모 1큰술 (선택 사항, 치즈 풍미 추가)

✅ 다진 파슬리 (선택 사항)

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🔥 만드는 법

1️⃣ 파스타 면 삶기

• 끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 포장지의 조리 시간대로 삶아줍니다.
• 삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 빼고 올리브오일을 살짝 뿌려 둡니다.

2️⃣ 버섯 & 양파 볶기

• 팬을 달구고 올리브오일을 두른 후 양파와 마늘을 넣고 볶아주세요.
• 양파가 투명해지면 버섯을 추가하고 부드러워질 때까지 볶습니다.

3️⃣ 비건 크림 소스 만들기

• 두유 또는 오트밀크를 팬에 넣고 잘 저어줍니다.
• 소금과 후추로 간을 맞추고, 걸쭉한 농도가 되도록 약불에서 3~5분간 끓여요.

4️⃣ 파스타와 섞기

• 삶아둔 파스타 면을 넣고 소스와 잘 섞어줍니다.
• 영양 효모를 추가하면 더욱 고소한 풍미를 즐길 수 있어요.

5️⃣ 마무리 & 플레이팅

• 불을 끄고 다진 파슬리를 뿌려 완성합니다!
• 접시에 담아 맛있게 즐기세요. 🍝

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🍽️ 맛있게 먹는 팁

✅ 비건 치즈를 추가하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요.

✅ 레몬즙을 살짝 뿌리면 상큼한 풍미가 살아나요.

✅ 호두나 아몬드를 잘게 부숴 올리면 고소한 식감이 더해져요.

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✅ 고추 플레이크를 뿌리면 매콤한 맛을 더할 수 있어요.

크림 없이도 고소하고 부드러운 초간단 비건 버섯 크림 파스타, 오늘 한 번 만들어보세요! 🍄