초간단 치즈 오므라이스 레시피, 브런치 메뉴로 딱!

촉촉한 달걀과 고소한 치즈가 어우러진 치즈 오므라이스. 간단하지만 특별한 주말 점심 메뉴로 딱 맞는 한 접시.

주말에는 평소보다 조금 더 특별한 점심 메뉴를 즐기고 싶을 때가 있습니다. 치즈 오므라이스는 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있어 혼밥족들에게도 인기 있는 메뉴입니다. 따뜻한 달걀 속에 녹아내리는 치즈와 볶음밥의 조화는 누구나 좋아할 맛입니다.

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재료 (1인분 기준)

• 밥: 1공기
• 달걀: 2개
• 체다치즈 슬라이스: 1장
• 양파: 1/4개 (다진 것)
• 당근: 약간 (다진 것)
• 햄 또는 소시지: 50g (작게 썬 것)
• 케첩: 2큰술
• 식용유: 약간
• 소금, 후추: 약간

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만드는 방법

1단계: 볶음밥 만들기

1. 프라이팬에 약간의 식용유를 두르고 중불로 달군 뒤, 양파와 당근을 볶습니다.
2. 햄을 넣어 고소한 향이 날 때까지 볶습니다.
3. 밥과 케첩을 넣고 골고루 섞으며 볶아줍니다. 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
4. 볶음밥을 접시에 담아 준비합니다.

2단계: 오믈렛 만들기

1. 볼에 달걀 2개를 깨고 소금 한 꼬집을 넣어 풀어줍니다.
2. 약불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 뒤, 달걀물을 부어 얇게 펴줍니다.
3. 달걀이 반쯤 익었을 때, 체다치즈 슬라이스를 중앙에 올립니다.

3단계: 볶음밥 감싸기

1. 준비한 볶음밥을 달걀 위에 얹고, 달걀 양쪽을 접어 볶음밥을 감쌉니다.
2. 접시에 조심스럽게 옮겨 담습니다.

4단계: 완성하기

1. 케첩으로 장식하거나 체다치즈를 조금 더 올려 녹여주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

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맛있게 먹는 팁

1. 추가 재료: 브로콜리, 피망 등 냉장고에 남은 채소를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
2. 매운맛 버전: 케첩 대신 스리라차 소스를 넣으면 매콤한 풍미가 더해집니다.
3. 곁들임 추천: 간단한 샐러드나 미소된장국을 곁들이면 완벽한 한 끼가 됩니다.