불고기 덮밥 레시피: 집에서 간단하고 맛있게 만드는 법

부드럽고 진한 맛의 불고기와 따뜻한 밥이 조화를 이룬 불고기 덮밥. 주말 저녁에 간단하지만 든든하게 즐길 수 있는 완벽한 한 끼.

주말 저녁에는 간단하지만 든든한 한 그릇 요리가 제격입니다. 불고기 덮밥은 달콤짭짤한 불고기와 따뜻한 밥이 어우러져 한 그릇만으로도 충분히 만족스러운 메뉴입니다. 간단한 재료와 빠른 조리법으로 주말 저녁을 풍성하게 만들어 보세요.

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재료 (1인분 기준)

• 밥: 1공기
• 불고기용 소고기: 150g
• 양파: 1/4개 (얇게 채 썬 것)
• 당근: 약간 (채 썬 것)
• 대파: 1/2대 (송송 썬 것)
• 간장: 2큰술
• 설탕: 1큰술
• 다진 마늘: 1작은술
• 참기름: 1작은술
• 깨: 약간

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만드는 방법

1단계: 불고기 양념 만들기

1. 볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
2. 불고기용 소고기에 양념장을 부어 10분 정도 재워둡니다.

2단계: 불고기 볶기

1. 팬을 중불로 달군 후, 양념한 소고기를 넣고 볶습니다.
2. 고기가 익어갈 때 채 썬 양파와 당근을 넣고 함께 볶아줍니다.
3. 마지막으로 대파를 넣어 향을 더합니다.

3단계: 덮밥 완성

1. 밥 위에 볶은 불고기를 얹고 깨를 뿌려 마무리합니다.
2. 기호에 따라 추가로 참기름을 살짝 더해도 좋습니다.

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맛있게 먹는 팁

1. 매운맛 추가: 청양고추나 고춧가루를 넣어 매콤한 풍미를 더해보세요.
2. 곁들임 추천: 간단한 미역국이나 오이무침을 곁들이면 더욱 균형 잡힌 식사가 됩니다.
3. 재료 활용: 냉장고에 남은 채소나 버섯을 추가하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.