백종원 떡볶이 황금 레시피 – 실패 없는 초간단 떡볶이 만들기

백종원 떡볶이 – 매콤달콤한 소스에 쫄깃한 떡과 어묵이 어우러진 인기 한국 분식 레시피

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안녕하세요! 😊
오늘은 백종원 선생님만의 비법이 담긴 떡볶이 레시피를 소개해 드릴게요.
백종원 떡볶이는 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 누구나 따라 할 수 있는 인기 레시피로, 집에서도 분식점의 맛을 그대로 재현할 수 있답니다! 🍲✨

그럼 바로 시작해볼까요?

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🍴 백종원 떡볶이 재료 (2~3인분 기준)

📌 주재료

• 밀떡 300g (또는 쌀떡)
• 어묵 2장
• 대파 1대
• 물 3컵 (600ml)

📌 양념 재료

• 고추장 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 물엿 1큰술 (또는 올리고당)

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🍲 백종원 떡볶이 만드는 법

📌 STEP 1. 재료 손질하기

✔ 떡은 찬물에 살짝 헹궈 불려주세요. (말랑한 떡이라면 바로 사용 가능)
✔ 어묵은 삼각형이나 사각형으로 먹기 좋은 크기로 썰기.
✔ 대파는 어슷 썰어 준비.

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📌 STEP 2. 양념장 만들기

✔ 양념 재료(고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 물엿)를 한 그릇에 넣고 섞어주세요.
✔ 양념장을 미리 만들어두면 맛이 더 고르게 배어납니다!

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📌 STEP 3. 떡볶이 끓이기

✔ 냄비에 물 3컵(600ml)을 넣고 끓입니다.
✔ 끓는 물에 양념장을 풀어 잘 섞어주세요.
✔ 떡과 어묵을 넣고 중불에서 10분간 졸이듯 끓이기.
✔ 마지막에 대파를 넣고 2~3분 더 끓이면 완성!

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✨ 더 맛있게 즐기는 꿀팁!

✅ 치즈 떡볶이: 떡볶이 위에 피자치즈를 올리고 뚜껑을 닫아 치즈가 녹을 때까지 기다리면 고소함이 배가!
✅ 라볶이: 라면 사리를 추가해 든든한 한 끼로 업그레이드.
✅ 삶은 계란 추가: 달걀의 고소함이 떡볶이 맛을 한층 풍부하게 만들어줍니다.
✅ 떡볶이 떡이 없다면? 냉동만두나 우동면을 활용해 색다른 맛으로 변신!

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