반응형 한국 전통 국물 요리2 굴 미역국: 겨울 아침을 따뜻하게 채워줄 보양식 굴 미역국은 제철 굴과 부드러운 미역을 사용해 깊고 시원한 국물 맛을 내는 한국 전통 요리입니다. 겨울철 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 높이는 데 효과적인 굴 미역국은 바쁜 아침에도 간단히 준비할 수 있는 보양식입니다. 오늘은 굴 미역국 레시피를 소개합니다.1. 준비 재료 (4인분 기준)불린 미역: 1컵 (건미역 기준 약 20g)굴: 200g (깨끗이 손질)다진 마늘: 1작은술국간장: 1큰술참기름: 1작은술물: 6컵소금: 약간후추: 약간2. 만드는 법1) 미역 불리기건미역을 물에 10분 정도 불린 뒤, 흐르는 물에 헹궈 준비합니다.불린 미역은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.2) 굴 손질굴은 흐르는 물에 살살 헹궈 불순물을 제거하고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.3) 미역 볶기냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 미역.. 2024. 12. 16. 소고기 미역국: 부드럽고 건강한 저녁 메뉴 소고기 미역국은 소고기의 깊은 맛과 미역의 건강한 풍미가 어우러진 한국 전통 국물 요리입니다. 속을 편안하게 하고 몸에 좋은 영양소가 풍부해 가족 모두가 좋아하는 메뉴입니다. 오늘은 간단하면서도 깊은 맛을 내는 소고기 미역국 레시피를 소개합니다.1. 준비 재료 (4인분 기준)불린 미역: 1컵 (건미역 기준 약 20g)소고기(양지머리 또는 국거리용): 200g다진 마늘: 1큰술국간장: 2큰술참기름: 1큰술물: 6컵소금: 약간후추: 약간2. 만드는 법1) 미역 불리기건미역은 물에 10분 정도 불려준 뒤 깨끗이 씻고 물기를 짜서 먹기 좋은 크기로 자릅니다.2) 소고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 중불에서 볶습니다.고기가 갈색으로 변하고 육즙이 나오기 시작하면 다진 마늘을 추가해 함께 볶아줍니다.3.. 2024. 12. 15. 이전 1 다음 반응형
