반응형 집밥레시피2 감칠맛 나는 깻잎장아찌 만들기 – 간편한 레시피 깻잎장아찌는 밥도둑 반찬으로 유명한 한국의 대표적인 저장식품입니다. 짭조름한 간장 양념이 깻잎에 깊이 스며들어 풍부한 감칠맛을 더해줍니다. 간장의 양을 조절하면 짠맛을 조정할 수 있습니다. 오늘은 간단한 재료와 쉬운 과정으로 깻잎장아찌를 만드는 레시피를 소개해 드릴게요!🥬 깻잎장아찌 재료깻잎 50장간장 6큰술식초 2큰술설탕 1큰술물 6큰술다진 마늘 1큰술다진 파 1큰술고춧가루 1큰술 (선택 사항)참기름 1큰술깨소금 1큰술🥢 깻잎장아찌 만드는 법1. 깻잎 손질하기먼저 깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 키친타월로 물기를 가볍게 제거한 후 10분 정도 말려주세요. 깻잎이 물기 없이 말라야 양념이 잘 스며듭니다.2. 양념장 만들기볼에 간장 6큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물 6큰술, 다진 마늘 1큰술,.. 2025. 1. 7. 따뜻한 겨울 별미, 소고기 미역국 레시피 추운 겨울에는 속을 따뜻하게 데워줄 국물이 생각나기 마련입니다. 그중에서도 소고기 미역국은 깊고 구수한 국물 맛과 풍부한 영양으로 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 소고기 미역국 레시피를 소개합니다. 정성이 담긴 미역국으로 가족과 함께 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요!1. 준비 재료 (4인분 기준)불린 미역: 1컵소고기(양지나 국거리): 200g참기름: 1큰술국간장: 2큰술다진 마늘: 1큰술물: 8컵 (또는 멸치 육수)소금: 적당량후추: 약간2. 만드는 방법1단계: 미역 준비마른 미역을 찬물에 15분 정도 불립니다.불린 미역은 깨끗이 씻고 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다.2단계: 소고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 중불로 가열합니다.손질한 소고기를 넣고 볶.. 2024. 12. 4. 이전 1 다음 반응형
