반응형 제철 보양식 요리1 굴 미역국: 겨울 아침을 따뜻하게 채워줄 보양식 굴 미역국은 제철 굴과 부드러운 미역을 사용해 깊고 시원한 국물 맛을 내는 한국 전통 요리입니다. 겨울철 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 높이는 데 효과적인 굴 미역국은 바쁜 아침에도 간단히 준비할 수 있는 보양식입니다. 오늘은 굴 미역국 레시피를 소개합니다.1. 준비 재료 (4인분 기준)불린 미역: 1컵 (건미역 기준 약 20g)굴: 200g (깨끗이 손질)다진 마늘: 1작은술국간장: 1큰술참기름: 1작은술물: 6컵소금: 약간후추: 약간2. 만드는 법1) 미역 불리기건미역을 물에 10분 정도 불린 뒤, 흐르는 물에 헹궈 준비합니다.불린 미역은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.2) 굴 손질굴은 흐르는 물에 살살 헹궈 불순물을 제거하고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.3) 미역 볶기냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 미역.. 2024. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
