에그 인 헬 (Egg in Hell): 매콤한 아침 한 끼 레시피

매콤하고 깊은 풍미의 토마토 소스와 부드러운 계란이 조화로운 에그 인 헬. 바게트를 곁들여 근사한 아침 식사를 즐겨보세요.

에그 인 헬은 매콤한 토마토 소스 위에 계란을 얹어 빵과 함께 즐기는 이탈리안 스타일의 간단한 요리입니다. 바쁜 아침에도 빠르게 준비할 수 있는 레시피로, 맛과 영양을 모두 잡을 수 있습니다. 오늘은 집에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 에그 인 헬 레시피를 소개합니다.

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1. 준비 재료 (2인분 기준)

• 계란: 2개
• 다진 토마토 (캔 또는 신선한 토마토): 2컵
• 양파: 1/2개 (다지기)
• 파프리카: 1/2개 (다지기)
• 다진 마늘: 1큰술
• 고춧가루: 1작은술 (선택 사항)
• 소금, 후추: 약간
• 올리브 오일: 2큰술
• 바게트: 2조각 (또는 토스트 빵)
• 파슬리: 약간 (장식용)

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2. 만드는 법

1) 소스 준비

• 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.
• 파프리카를 넣고 2~3분간 더 볶습니다.

2) 토마토 소스 만들기

• 다진 토마토를 팬에 넣고 약불에서 5분간 끓이며 소스를 만듭니다.
• 소금, 후추, 고춧가루를 넣어 간을 맞춥니다.

3) 계란 넣기

• 소스 위에 계란 2개를 깨 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 계란 흰자가 익을 때까지 조리합니다.
• 노른자는 반숙 상태로 익히는 것이 가장 맛있습니다.

4) 완성

• 팬을 불에서 내리고 파슬리를 뿌려 장식합니다.
• 바게트를 곁들여 서빙합니다.

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3. 맛있게 먹는 팁

1. 다양한 토핑 추가

• 페타 치즈나 모짜렐라 치즈를 소스 위에 올리면 고소한 맛이 더해집니다.

1. 매운맛 조절

• 고춧가루 대신 스모크드 파프리카를 사용해 은은한 매콤함을 즐겨보세요.

1. 빵 활용

• 바게트를 토스터에 살짝 구워 바삭한 식감으로 즐기면 더욱 맛있습니다.

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4. 에그 인 헬의 매력

1. 간단한 조리법

• 기본 재료만으로 빠르게 준비할 수 있어 바쁜 아침에 적합합니다.

1. 영양 가득

• 단백질이 풍부한 계란과 비타민이 가득한 토마토, 파프리카의 조화로 균형 잡힌 식사를 제공합니다.

1. 한 끼 식사로 충분

• 따뜻한 소스와 빵이 든든한 포만감을 줍니다.