반응형 제철 해산물 요리1 꼬막 비빔밥: 제철 꼬막으로 만드는 별미 한 그릇 꼬막 비빔밥은 쫄깃한 꼬막과 고소한 양념장이 어우러져 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 대표적인 겨울철 별미입니다. 신선한 꼬막을 활용해 간단하면서도 근사한 점심 한 끼를 만들어 보세요. 오늘은 꼬막 비빔밥 레시피를 소개합니다.1. 준비 재료 (2인분 기준)꼬막: 300g밥: 2공기대파: 1대 (송송 썰기)참기름: 1큰술깨: 약간양념장 재료간장: 3큰술고추가루: 1큰술다진 마늘: 1작은술설탕: 1/2큰술참기름: 1큰술청양고추: 1개 (다지기)2. 만드는 법1) 꼬막 손질 및 삶기꼬막은 흐르는 물에 문질러 씻어 껍질의 이물질을 제거합니다.냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣어 꼬막을 삶습니다.꼬막이 입을 벌리기 시작하면 불을 끄고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.꼬막 살을 꺼내 접시에 담아둡니다.2) 양념장 만.. 2024. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
